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Il Branco è l’unità fondamentale della Setta, ed ha funzioni sia sociali che militari. Tutti i membri del Sabbat , anche i capi della Setta, appartengono ad un branco. Un vampiro del Sabbat non ha molta scelta sul branco che deve seguire: rimanere per sempre membro che lo ha abbracciato. Ogni branco ha un rifugio permanente comune a tutti. I branchi viaggiano di rado, preferendo stabilirsi in una sola città .
Il branco si riunisce occasionalmente durante la settimana in raduni, detti Esbat, il cui scopo principale è concludere affari di vario genere. I membri del branco devono avere un ottimo motivo per disertare un esbat .
Tutti i membri del Sabbat pongono la Setta prima di sé e prima di qualsiasi altra cosa al mondo: sanno cosa accadrebbe loro in caso contrario. Il Sabbat punisce molto duramente i traditori, e qualche membro si è specializzato nell’arte della tortura e dello sfregio. La morte definitiva è la strada meno dolorosa per un traditore: ciò non significa che il Sabbat sia costituito da dei pazzi fanatici. I capi della Setta incoraggiano il dialogo e non vogliono marionette senza cervello, ma vampiri dalla volontà ferrea in grado di fronteggiare la morte definitiva a viso aperto. Soli i membri più forti raggiungono la vera libertà e sono quelli che spingono l’intero gruppo al successo. Il Sabbat da protezione, libertà e lealtà a tutti i membri ma questi doni hanno un prezzo. Tutti i membri devono difendere gli intereressi della Setta, compiendo le missioni assegnate e dando al Sabbat devozione e fiducia totale.
Tutti i vampiri del Sabbat hanno il Vinculum, cioè uno speciale legame d’amore e lealtà al branco. Il vinculum varia in intensità da membro a membro, ma si traduce sempre in lealtà e devozione alla Setta. I più accetterebbero la morte definitiva per il bene del Sabbat, inoltre il vinculum fa sì che i segreti della Setta siano particolarmente ardui da scoprire. Dal giorno in cui un vampiro del Sabbat viene abbracciato, ha certe responsabilità : tutti devono seguire e rispettare le tradizioni del loro branco; devono scegliere ed aiutare i capi che fanno il bene della Setta, così come devono combattere i capi deboli e incompetenti.
La non-vita del Sabbat è selvaggia e pericolosa: molti neonati non vivono a lungo dopo l’abbraccio perché i giovani vengono considerati più sacrificabili di coloro che invece sono membri del Sabbat da più tempo. La lotta costante con la Camarilla, i lupini e l’inquisizione costringe l’organizzazione a vivere sempre all’erta. Mentre è raro nella Camarilla che qualcuno rischi seriamente la vita, nel Sabbat questa è la regola.
I branchi assolvono a due funzioni fondamentali: servono come nuclei fondamentali e danno un gruppo comune a tutti i membri, nel quale essi possano riconoscersi. Perfino il concetto di Clan viene posto in secondo piano rispetto al ruolo del branco: il legame di Clan è decisamente inferiore alla Vauderie. Dunque i rapporti con il proprio clan si terranno molto più raramente rispetto alle esbat. Può capitare che un branco sia composto interamente da membri di uno stesso Clan.
